Cattive notizie: questi alimenti sani potrebbero non essere buoni per il tuo cuore

Verdure a foglia verde

Petre suggerisce di aggiungere alla tua dieta molte verdure a foglia verde come cavoli, spinaci e cavoli. Sono una meravigliosa fonte di vitamina K, che favorisce la coagulazione del sangue e protegge le arterie, spiega. Sono anche un'ottima fonte di nitriti, che migliorano il ruolo delle cellule che rivestono i vasi sanguigni, riducono la pressione sanguigna e riducono la rigidità arteriosa. La ricerca ha dimostrato un legame tra il consumo di più verdure a foglia verde e un minor rischio di malattie cardiache.'

Avocado

Petre vuole che tu pensi all'avocado come a un frutto ricco di nutrienti essenziali. 'Questo alimento estremamente nutriente è un grasso sano ricco di fibre e sostanze fitochimiche e aiuta a stabilizzare lo zucchero nel sangue, ha più potassio di due banane e un basso indice glicemico che migliora la resistenza all'insulina. Fitonutrienti, polifenoli e flavonoidi combattono l'infiammazione nel corpo.' Quindi sì, l'avocado è di altissimo livello per il tuo cuore.

Piccoli pesci selvatici

Secondo Petre, i pesci pescati in natura sono ricchi di grassi insaturi sani, che migliorano la salute cardiaca e i livelli di colesterolo e riducono l’infiammazione. Il meglio per il tuo cuore sono il salmone, lo sgombro, le sardine, la trota iridea, le aringhe e le acciughe pescati in natura.

Carciofi

I carciofi sono ricchi di vitamina C, che li rende un superalimento antiossidante, spiega Petre. I carciofi sono ricchi di fibre, che possono abbassare la pressione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue proteggendo al tempo stesso la salute del cuore, prevenendo l’infiammazione e riducendo il colesterolo cattivo (lipoproteine). La cinarina libera il corpo dal colesterolo aumentando la produzione di bile nel fegato.'

Mangia questi alimenti con moderazione perché non sono i migliori per il tuo cuore

È facile dire di evitare del tutto questi alimenti, ma Petre analizza i punti molto importanti su come ciascuno di questi può rappresentare una barriera per la salute del cuore di seguito.

Pane integrale: 'Sorprendentemente, il pane integrale non è fatto con i cereali sani di cui era fatto una volta. Il moderno pane integrale ha lo stesso indice glicemico del pane bianco, poiché i chicchi sono stati macinati in farina molto fine causando picchi di zucchero nel sangue. Il grano moderno di oggi è stato geneticamente modificato, causando ora un aumento dei livelli di colesterolo e infiammazioni. Ciò che oggi passa per grano intero è meglio evitarlo.'

Banane: 'Le banane sono consigliate per il loro alto contenuto di potassio, importante per un cuore sano. Sfortunatamente, le banane contengono anche 23 grammi di zucchero. Ciò si trasforma in irritabilità, voglie e infine aumento di peso. Fonti molto più ricche di potassio sono avocado, spinaci e funghi.'

Bevande dietetiche: 'Poiché sono senza zucchero, molti li preferiscono come sostituti 'sani'. Tuttavia, le bevande senza zucchero sono ricche di aspartame. Sebbene abbia un basso contenuto calorico, gli studi hanno dimostrato che l’aspartame è associato all’aumento di peso e collegato al cancro. L’aspartame potrebbe impedire a un enzima intestinale chiave di svolgere il suo ruolo nella scomposizione dei grassi durante la digestione e interferire con la flora intestinale sana. Se devi usare un dolcificante senza calorie, scegli qualcosa con stevia.'

Burro di arachidi: 'Spesso percepiti come un alimento sano grazie al loro contenuto di grassi salutari, i prodotti comunemente disponibili sono anche ricchi di fruttosio/sciroppo di mais, sale e oli idrogenati, oltre a molti altri ingredienti lavorati. L'elevato carico calorico rende il burro di arachidi insostenibile per chi sta attento al proprio girovita. Fortunatamente, per gli amanti del burro di arachidi sono disponibili versioni salutari, biologiche e senza zucchero.'

Pasticceria senza glutine: 'Questi sono sorprendentemente simili al pane bianco, con alcune marche di dolci senza glutine che contengono ancora più calorie. 'Senza glutine' non significa necessariamente pochi carboidrati o un basso indice glicemico.'

Barrette proteiche: «Evitate di leggere solo la copertina; approfondire la composizione effettiva degli ingredienti sull'etichetta posteriore. Non è insolito che alcuni contengano fino a 30 grammi di zucchero, che è più di una barretta di cioccolato. Altre varietà sono ricche di oli parzialmente idrogenati, coloranti alimentari, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, alcoli di zucchero e dolcificanti artificiali. Altri ingredienti da tenere fuori dal carrello sono la soia che non è contrassegnata come priva di OGM e la maltodestrina che viene immagazzinata come grasso e l'olio di palma, che contiene alti livelli di grassi saturi. Queste barrette proteiche dovrebbero essere evitate a tutti i costi, poiché aggiungono calorie vuote con ingredienti creati in laboratorio che possono causare aumento di peso, allergie e disturbi digestivi. Un sostituto salutare per chi cerca proteine ​​e per gli amanti della palestra è il brodo di ossa.'

Bevande energetiche: 'Questi sono tipicamente ricchi di zucchero, elettroliti, caffeina e persino nuovi ingredienti come ginseng, taurina e L-carnitina che pretendono di aumentare l'energia, le prestazioni e l'attenzione. In realtà, l'eccesso di zucchero, caffeina ed elettroliti causa più danni aumentando la pressione sanguigna e gli ormoni dello stress, fornendo allo stesso tempo calorie extra.'

Date: Sebbene siano spesso percepiti come frutti sani, questi hanno l'indice glicemico più alto, pari a 103, il che significa che il loro zucchero entra molto velocemente direttamente nel flusso sanguigno, innescando il circolo vizioso della stimolazione dell'insulina.

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Questo articolo è fornito solo a scopo informativo e non è destinato a essere utilizzato al posto del consiglio del proprio medico o di altri professionisti medici. Dovresti sempre consultare prima il tuo medico o operatore sanitario per qualsiasi domanda relativa alla salute.