Spaghetti Al Forno Con Salsiccia, Peperoni E Cipolle

6 porzioni facili totale: 1 ora e 45 minuti Attivo: 25 minuti 0 voti

Ingredienti (12)

  • 1 libbra di spaghetti
  • 1 3/4 libbre di maglie di salsiccia italiana dolce o piccante
  • Olio d'oliva
  • 1 peperone rosso, seminato e affettato
  • 1 peperone verde, seminato e affettato
  • 1 peperone giallo o arancio, seminato e affettato
  • 1 grande cipolla gialla, tagliata a metà e affettata
  • ricetta di condimento allo zenzero miso
  • Sale kosher e pepe nero appena macinato
  • 3 tazze di salsa marinara
  • 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
  • 15 once di ricotta
  • 2 tazze di mozzarella grattugiata

Questa ricetta di spaghetti al forno facile combina salsiccia italiana e un trio di peperoni colorati in una semplice salsa marinara arricchita con ricotta e mozzarella.

di Kim Laidlaw
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Istruzioni

  1. 1Premere il forno a 375 ° F. Oliare una teglia da 3 litri.
  2. 2In una pentola capiente di acqua bollente e salata, cuocere la pasta al dente secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte.
  3. 3In una padella larga e profonda a fuoco medio-alto, cuocere la salsiccia fino a doratura e cottura, circa 10 minuti. Trasferimento su un tagliere; quando è abbastanza freddo da maneggiare, tagliare la salsiccia a fette. Scartare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso dalla padella. Aggiungi 1 cucchiaio di olio d'oliva e peperoni e cipolla nella padella. Cospargere di sale e cuocere, mescolando, fino a quando saranno teneri e dorati. Raschiare in una grande ciotola e aggiungere la salsiccia. Aggiungere la salsa marinara e mescolare per unire. Aggiungere la pasta e metà del parmigiano nella ciotola e mescolare l'intero composto insieme.
  4. 4 Aggiungi metà del composto di pasta alla teglia preparata. Cospargere uniformemente con metà della ricotta, quindi cospargere con metà del parmigiano e metà della mozzarella. Completare con il restante impasto di pasta in uno strato uniforme, quindi completare con la ricotta e la mozzarella rimanenti.
  5. 5 Cuocere fino a quando non sarà riscaldato e frizzante e il formaggio si scioglierà, circa 1 ora. Lasciare riposare per 5 minuti, quindi servire.