Torta alla mousse di cioccolato

Salva (19) Tasso totale: 120 minuti Attivo: 30 minuti 0 voti

Ingredienti (10)

  • 1 3/4 c. Nocciole
  • 2 cucchiai di burro fuso
  • 16 once cioccolato semisweet / agrodolce (o combinazione) di buona qualità
  • 1 c. panna montata
  • 6 uova
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 1/3 c. Farina
  • 1/4 c. zucchero
  • 1/2 c. panna da montare (aggiuntiva per panna montata al cioccolato)
  • 1/2 oz di cioccolato semisweet

Dessert al cioccolato semplice ed elegante. Fallo avanti, refrigeralo e rimuovilo 30 minuti prima di servire. Puoi giocare con questo uso di mandorle / estratto di mandorle, aggiungere una cucchiaiata di nutella alla panna montata al cioccolato e / o alla torta, usare le briciole di wafer al cioccolato all'esterno e aggiungere minerali tritati nella parte superiore, panna montata al rum, ecc.

di Chowser

Istruzioni

  1. Padella a molla 1Butter 9 '. Lavorare i dadi nel robot da cucina fino a macinarli grossolanamente. Mix manuale con burro fuso. Premere il piatto a forma di molla 1 1/2 'verso l'alto.
  2. 2 Riscalda il cioccolato (16 once) e la panna a fuoco basso fino a quando il cioccolato si scioglie. Togliere dal fuoco. (Può essere fatto nel microonde).
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  4. 3 Scommetti le uova, la vaniglia fino a quando non saranno ben mescolate. Aggiungi farina e zucchero. Sbattere in alto fino a quando leggermente addensato, circa 10 minuti. Mescolare 1/4 di questo in una miscela di cioccolato. Quindi ripiegare il composto di cioccolato nel resto del composto di uova. Trasformare in padella con nocciole e cuocere in forno preriscaldato a 325 ° per 40 minuti fino a quando non è leggermente gonfio. Raffreddare completamente, 3-4 ore. Coprire e conservare in frigorifero.
  5. 4Melt rimanente cioccolato e panna da montare sul fornello. Freddo. Mezz'ora prima di servire, togliere dal frigorifero. Poco prima di servire, frusta il composto di crema al cioccolato fino a formare delle cime rigide. Decorare (funziona benissimo in un sacchetto di pasta).