Chips di zucchero alla cannella

80 chip medio totale: 30 minuti Attivo: 30 minuti 6 Valutazioni

Ingredienti (4)

Le tortilla di farina leggermente fritte hanno una consistenza croccante simile a una pasta sfoglia e, una volta cosparse di cannella e zucchero, si trasformano in una delicata dolcezza. Mangiali da soli o usali per raccogliere bocconi del nostro Sundae al caramello.

Piano di gioco: Per una soluzione più snella a queste patatine, getta 7 once di patatine di tortilla di mais acquistate in negozio con 3 cucchiai di zucchero semolato, 1/2 cucchiaino di cannella in polvere e 1 cucchiaio di olio vegetale. Distribuire in uno strato uniforme su una teglia. Scaldare in forno a 350 ° F per 5 minuti e servire.

I chip possono essere conservati a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per un massimo di 7 giorni.

Questa ricetta è stata presentata come parte del nostro Super Bowl per un menu Folla e della nostra galleria fotografica di Ricette Tailgating.

di Kate Ramos

Istruzioni

  1. 1 Combina lo zucchero e la cannella in una ciotolina e mettili da parte.
  2. 2Riscaldare l'olio in una padella capiente o una padella di ghisa a fuoco medio-alto fino a quando luccica ma non fuma o 350 ° F su un termometro per friggere, circa 8 minuti. Nel frattempo, fodera una teglia con dei tovaglioli di carta e mettila da parte.
  3. 3Una volta che l'olio è caldo, aggiungi una manciata di spicchi di tortilla, facendo attenzione a non ammucchiarli e friggi fino a doratura, circa 1-2 minuti per lato. Rimuovere le patatine con un cucchiaio forato sulla teglia preparata e cospargere con generose quantità di miscela di zucchero e cannella. Ripeti con le tortillas rimanenti. (Controllare la temperatura dell'olio tra i lotti e regolare il calore di conseguenza.) Cospargere l'eventuale miscela di zucchero e cannella sulle patatine e servire.