FONDUTA DI GRANCHIO

Facile Salva (3) Tasso approssimativo 1 1/2 Qts Facile totale: 1 a 1 1/2 ore (a seconda di Crockpot) 0 Valutazioni

Ingredienti (7)

  • 1 - 2 chili di formaggio Velveeta
  • Lattine da 3 - 6 once di polpa di granchio (solo carne bianca, non carne di artigli o cosce)
  • 3 - cipolle verdi
  • Pepe bianco
  • Un buon vino bianco dolce (Riesling)
  • gioia il pane alla banana del fornaio
  • Vaso da 1 - 16 once di Best Foods Mayo
  • 1 - 2 baguette di pane francese (dimensione del partito in sospeso)

La ricetta mi è stata data a una festa (dalla metà alla fine degli anni '70), l'ho modificata un po 'e da allora l'ha trasmessa a molte persone. Questa è stata la nostra tradizionale cena della vigilia di famiglia ogni anno.

di goldbarsam

Istruzioni

  1. Tagliare il formaggio Velveeta in pezzi di medie dimensioni e metterlo in un grande Crockpot (circa 1 1/2 Qt.), Impostato su alto.
  2. zuppa di verdure con rapa
  3. 2Pulisci e affetta sottilmente le cipolle verdi (tutte), aggiungi al formaggio, aggiungi anche un paio di pizzichi di pepe bianco. Mescolare nel formaggio.
  4. 3 Aggiungi il 16 once di Mayo. Mescola bene con altri ingredienti. Mescolare di tanto in tanto fino a quando il formaggio si scioglie.
  5. 4Scolare la polpa di granchio in un colino a maglia fine, sciacquare con acqua fredda. Svuota la polpa di granchio in una ciotola, setaccia la carne con le dita per cercare pezzetti di guscio. Versa la polpa di granchio nel formaggio fuso e mescola accuratamente.
  6. Aggiungere fino a 1/4 di tazza di vino per fonduta, mescolare bene. Controllare la consistenza, diluire con un po 'di latte se necessario. Abbassa il calore.
  7. 6 Affettare e dimezzare le baguette per immersione.