Highball facile

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Ingredienti (3)

Un highball è qualsiasi spirito servito con una bevanda gassata sul ghiaccio. L'origine del termine highball è difficile da definire come una bolla di champagne. Il barista di New York Patrick Duffy dichiarò di averlo inventato nel 1895, e poiché nessuno lo ha sfidato, detiene il titolo. Un sondaggio casuale nella maggior parte delle barre indicherebbe che le persone non hanno idea di cosa sia un highball, ma è proprio di fronte a loro. Scotch and Soda, Gin and Tonic, Coolers, Daisies e così via sono tutti highballs. Un highball è principalmente qualsiasi bevanda alcolica destinata a rinfrescare.

Il highball è servito in un bicchiere highball, ma questo è ovvio. Mescolare la bevanda in un bicchiere vecchio stile lo rende una palla bassa. 'Costruisci' la bevanda nel bicchiere aggiungendo lentamente gli ingredienti uno alla volta. Evitare di agitare eccessivamente le bevande gassate appena aperte. Un highball piatto è una palla fallo.

Vedi anche il nostro cocktail americano-the American Highball.

da: Field Guide to Cocktails di Rob Chirico

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Field Guide to Cocktails

di Rob Chirico

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Istruzioni

  1. 1 Versare il whisky in un bicchiere highball freddo sul ghiaccio. Aggiungere la birra allo zenzero da riempire; quindi guarnire con la scorza di limone.