Insalata di fichi e rucola con salsa di senape e miele

4 - 6 porzioni Facile totale: 5 minuti Attivo: 5 minuti 1 valutazione

Ingredienti (8)

  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 4 cucchiaini di aceto di vino bianco
  • 2 cucchiaini di senape di Digione
  • 2 cucchiaini di miele
  • 8 tazze di rucola
  • ricetta cosce di pollo al bufalo
  • 2 tazze di fichi a fette
  • sale
  • Pepe nero appena macinato

Aggiungi alcuni fichi freschi ad una rucola pepata e finisci con una salsa di senape e miele per un'insalata laterale facile e interessante.

di Ali LaRaia

Istruzioni

Metti 2 cucchiai di olio d'oliva, 4 cucchiaini di aceto di vino bianco, 2 cucchiaini di miele e 2 cucchiaini di senape di Digione in una ciotola media non reattiva e frusta per combinare. Metti 8 tazze (circa 7 once) di rucola e 2 tazze (circa 1 litro) di fichi affettati in una grande ciotola non reattiva. Condire con condimento, condire con sale e pepe nero appena macinato e mescolare per ricoprire. Servire immediatamente