Halo-Halo Ice Pops

Circa 6 (4 once) si apre facilmente totale: 45 minuti, più almeno 8 ore di congelamento 1 Valutazione

Ingredienti (7)

  • 1/2 tazza di cubetto di ghiaccio congelato (igname viola; circa 2 1/2 once)
  • 1/2 tazza di panna
  • 1/4 tazza di latte intero
  • 1/4 di tazza più 3 cucchiai di zucchero semolato
  • ricetta di patatine al forno
  • 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 tazza di latte di cocco senza zucchero
  • ricetta panino biscotto di pollo
  • 3/4 tazza di mango maturo a piccoli dadi, banana matura, jackfruit zuccherato, gelatina di cocco e fagioli rossi o mais bolliti interi (utilizzare tutti questi o una combinazione di due o tre per un totale di 3/4 di tazza)

Guardando il filippina dessert halo-halo, sembra un pazzo miscuglio di latte evaporato, ghiaccio tritato, porpora gelato, frutta dolce di palma, cocco, jackfruit, fagioli verdi, mais e gelatina di cocco, per citarne alcuni ingredienti. Impossibile inserire tutto ciò nei nostri pop, abbiamo appena scelto una manciata di componenti aggiuntivi, ma sii creativo quanto vuoi!

Equipaggiamento speciale: Per questa ricetta avrai bisogno di stampi pop per congelatore. Se il tuo non viene fornito con bastoncini che si attaccano in modo sicuro, puoi acquistare bastoncini di legno e inserirli nel tempo di congelamento per circa 1 1/2 ore.

Cosa comprare: Puoi trovare ube grattugiato congelato nei mercati asiatici ben forniti o online.

Piano di gioco: Dovrai scongelare l'ube nel frigorifero prima di iniziare la ricetta.

Questa ricetta è stata descritta come parte dei nostri 7 pops pop che rompono lo stampo.

di Amy Wisniewski

Istruzioni

  1. 1 Metti il ​​cubo, la panna, il latte e 1/4 di tazza di zucchero in una casseruola a fuoco medio e frusta fino a quando lo zucchero non si è sciolto, circa 10 minuti. Trasferire la miscela in un frullatore. Passa il composto fino a che liscio, rimuovendo il tappo piccolo dal coperchio del frullatore (il coperchio per versare) e coprendo lo spazio con un panno da cucina (questo permette al vapore di fuoriuscire e impedisce al coperchio del frullatore di fuoriuscire).
  2. 2 Versare il composto in un misurino resistente al calore e aggiungere la vaniglia. Dividi il composto tra gli stampi pop, riempiendoli a metà. Mettere nel congelatore fino a quando non è quasi completamente solido, circa 2 ore.
  3. 3Quando il cubo congelato è pronto, preparare la miscela di latte di cocco e frutta. Metti il ​​latte di cocco in una piccola ciotola e aggiungi i restanti 3 cucchiai di zucchero. Sbattere fino a quando il composto è liscio e lo zucchero si è sciolto, circa 2 minuti. Mescolare la frutta o altri componenti aggiuntivi, se in uso; mettere da parte.
  4. 4Rimuovere gli stampi dal congelatore, mescolare nuovamente il composto di latte e cocco e, usando un cucchiaio, dividere uniformemente il composto tra gli stampi. Inserire i bastoncini e congelare fino a quando non sono solidi, almeno 6 ore.