Hash Brown Casserole

8 a 10 persone Facile totale: 1 ora e 20 minuti Attivo: 35 minuti 0 voti

Ingredienti (12)

  • ½ libbra di pancetta, tagliata a pezzi grandi da 1 pollice
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cipolla a dadini
  • ricetta di salsa barbecue di base
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 2 chili di patate fritte grattugiate e fritte, scongelate
  • 1 ½ tazze di crema di pollo
  • 2 tazze di formaggio cheddar affilato, grattugiato
  • 2 tazze di panna acida
  • 1 peperone verde, a dadini
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • cani di mais maltrattati birra
  • Guarnire con cipolle verdi

Una casseruola di formaggio, patate e pancetta è ciò che brami quando brami il cibo di conforto. Mentre la pancetta è la migliore, puoi usare altri tipi di carne, come salsicce o carne macinata, se ne hai a portata di mano. Nessun problema. Questo può far parte della cena, o ancora meglio, un'ottima colazione o un brunch.

Piano di gioco: Montare la sera prima, conservare in frigorifero e poi cuocere al mattino.

Lavalo con questo trattamento all'arancia, come questa ricetta di Julius all'arancia, e magari aggiungi un'insalata di frutta sul lato, come la nostra ricetta Triple Melon Salad.

di Amanda Frederickson

Istruzioni

  1. 1Premere il forno a 350 gradi F. Imburrare leggermente una casseruola da 9 per 13 pollici.
  2. 2 In una padella grande a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio d'oliva e la pancetta. Cuocere la pancetta, mescolando di tanto in tanto fino a quando non diventa croccante, circa 7-9 minuti. Scolare la pancetta su un piatto foderato di carta assorbente, riservando 2 cucchiai di grasso lasciato dalla padella.
  3. 3Ritorna la padella sul fornello e a fuoco medio cuoci le cipolle fino a quando non sono trasparenti, circa 4-6 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere per altri 30 secondi. Lascia raffreddare leggermente la miscela.
  4. 4In una ciotola capiente, unisci il composto di cipolle ai marroni di hashish, crema di pollo, 1 ½ tazze di formaggio cheddar, panna acida, pepe verde, sale e pepe. Mescola bene per combinare.
  5. brodo di manzo knorr
  6. 5 Versare il composto nella teglia preparata. Cuocere per 30 minuti. Rimuovere la casseruola dal forno e coprire con il resto del formaggio e cuocere per altri 15 minuti o fino a quando il formaggio si è sciolto.
  7. 6 Guarnire con cipolle verdi e servire caldo.