burro di arachidi e barrette di gelatina

Festa del lavoro di Natale Halloween Cuocere al forno Dessert Cena Picnic Marmellata di Potluck Gelatina Burro di arachidi Vegetariano Zucchero di canna Pranzo Biscotti Snack Per bambini Preparare la festa Pianificazione Farina Zucchero Comfort Cibo Facile Salva (177) Vota 18 bar (3 per 1-1 / 2 pollici) Facile totale: 1 ora, più 1 ora e 30 minuti di tempo di raffreddamento 3 Valutazioni

Ingredienti (9)

  • 1 tazza di farina per tutti gli usi, più altro se necessario
  • 1 tazza di avena a cottura rapida
  • 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro confezionato
  • 1/3 di tazza di zucchero semolato
  • 1/2 cucchiaino di sale fine
  • 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 tazza di burro di arachidi tutto naturale grosso (senza aggiunta di sale o zucchero)
  • ricetta per friggere i piselli di neve
  • 10 cucchiai di burro non salato (1 1/4 bastoncini), tagliati a pezzetti e a temperatura ambiente, più altri se necessario
  • 1 tazza di marmellata di fragole grosso

La classica combinazione di burro di arachidi e gelatina ha un sapore eccezionale in un sandwich, quindi perché non cuocere in un biscotto gommoso per dessert? Mescoli l'avena rotolata e il burro di arachidi grosso in una briciola che fa il doppio lavoro sia come la crosta inferiore che una guarnizione dolce e ricca di noci. Nel mezzo, stendi uno spesso strato di marmellata di fragole che si cuoce in un ripieno frizzante e fruttato. Queste barrette dolci e confortevoli sono perfette da avvolgere per un pranzo al sacco o riporre in un cestino da picnic.

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di Lisa Lavery

Istruzioni

  1. 1Riscaldare il forno a 350 ° F e disporre una griglia nel mezzo. Spalmare una teglia da 9 pollici in metallo con burro, quindi farina, eliminando l'eventuale farina in eccesso; mettere da parte.
  2. 2 Collocare la farina misurata, l'avena, gli zuccheri, il sale e il bicarbonato di sodio in una ciotola capiente e mescolare per combinare. Aggiungere il burro di arachidi e, usando le dita, spremere il composto di avena e il burro di arachidi insieme fino a quando non si uniscono uniformemente. Spargi i pezzi di burro misurati sul composto e, usando le dita, spremi insieme il composto di burro di arachidi e avena e il burro fino a quando si combinano uniformemente e non rimangono grandi pezzi di burro.
  3. 3 Collocare i due terzi del composto nella padella preparata e, usando un misurino imbevuto di farina, premerlo saldamente e uniformemente sul fondo; mettere da parte la miscela rimanente. Cuocere fino a quando i bordi iniziano a dorare, circa 15 minuti.
  4. 4 Rimuovere la padella dal forno a una griglia. Versare la marmellata sulla crosta e distribuirla in uno strato uniforme, facendo attenzione a non disturbare la crosta. Sbriciolate la miscela di avena riservata a pezzi delle dimensioni di mandorle e spargetela uniformemente sulla marmellata. Riportare la padella al forno e cuocere fino a quando la marmellata non bolle e il condimento è marrone dorato, circa 20-25 minuti in più.
  5. 5Rimuovere la padella sulla griglia e lasciarla raffreddare completamente, circa 1 1/2 ore. Tagliare in 18 barre (3 per 1-1 / 2 pollici).