salsa di arachidi

Circa 1 1/2 tazze Facile totale: 5 minuti 34 valutazioni

Ingredienti (9)

  • 3/4 tazza di burro d'arachidi cremoso in stile naturale
  • ricette di branzino intero alla griglia
  • 1/4 di tazza più 2 cucchiai di acqua
  • 3 cucchiai di salsa hoisin
  • 2 cucchiai di succo di lime appena spremuto (da circa 1 1/2 lime medi)
  • 4 1/2 cucchiaini di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di zucchero semolato
  • stufato di manzo stufato fornello lento
  • 2 1/4 cucchiaini di pasta di aglio e peperoncino
  • 1 spicchio d'aglio medio, schiacciato in una pasta
  • 1/2 cucchiaino di olio di sesamo tostato

Diverse culture asiatiche producono una versione di salsa di arachidi. Questo potrebbe non essere il più autentico, ma è davvero molto buono. Servilo come salsa per immersione, su tagliatelle fredde, gettato in un'insalata o con i nostri involtini estivi.

Cosa comprare: Cerca la salsa hoisin e la pasta di aglio e peperoncino nella sezione asiatica del tuo supermercato. Per la pasta di peperoncino, preferiamo quella fatta da Huy Fong Foods (con il gallo sul barattolo!).

Ci piace usare il burro di arachidi naturale in questa ricetta. Se si utilizza il tipo convenzionale, omettere lo zucchero richiesto di seguito.

Piano di gioco: Puoi preparare questa salsa un giorno in anticipo. Basta tenerlo refrigerato in un contenitore coperto. Lasciare riposare un po 'a temperatura ambiente prima di servire.

di Regan Burns
  • Cosa comprare

    Frusta per palloncino da 11 pollici OXO Good Grips

    Una buona frusta è essenziale per mescolare varie pastelle e salse. Questo è stretto in modo da adattarsi facilmente all'interno di ciotole e contenitori anche più piccoli e ha una maniglia ergonomica in silicone per una presa comoda.

Istruzioni

Sbatti tutti gli ingredienti insieme in una ciotola media. Conservare coperto in frigorifero fino al momento dell'uso. Sbatti di nuovo prima di servire.