Casseruola di patate e crauti - Vegetariana

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Ingredienti (8)

Questo è un hotdish del Minnesota impreziosito per un palato più esigente. Non è a basso contenuto calorico, ma molto delizioso per una grande folla.

per prospettiva vegetariana

Istruzioni

  1. Fai bollire le patate fino a quando saranno teneri. Quando sono abbastanza freschi da maneggiarli, schiacciali con uno schiacciapatate.
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  3. Tira bene i crauti e nel frattempo rosola l'aglio nel burro fuso. Quando l'aglio rilascia la sua fragranza, aggiungi i crauti e rosola per qualche minuto.
  4. Mescola i crauti con le patate in una ciotola capiente. Usa un robot da cucina per tagliare il jalapeno e la mozzarella. Mescola tutto insieme. Versare il tutto in una teglia oliata. Cospargere il parmigiano sopra e decorare con fagiolini. Cuocere per 1 ora a 375 gradi.