Smoky Bloody Mary

1 drink Facile totale: Meno di 5 minuti Attivo: Meno di 5 minuti 3 voti

Ingredienti (14)

  • 2 once di vodka
  • 4 once di succo di pomodoro
  • 1/2 cucchiaino di rafano fresco finemente grattugiato
  • Salsa Worcestershire a 3 trattini
  • Salsa piccante a 3 trattini, come Tabasco
  • ricetta del concentrato di caffè preparato a freddo
  • Pizzico di sale kosher
  • Pizzico di pepe nero appena macinato
  • 1 cucchiaino di salsa barbecue
  • 1/2 cucchiaino di chipotles tritati finemente in salsa adobo
  • Spremuta generosa di succo di limone
  • Pizzico di semi di sedano
  • 1 cetriolo inglese, tagliato in lance lunghe 4 pollici
  • 1 grande oliva verde
  • Ghiaccio

L'ultimo cocktail da sbornia, una buona Bloody Mary rende tutto migliore. Questa versione fumosa utilizza salsa barbecue e trucioli in salsa adobo per dargli un bel vantaggio. Se hai difficoltà a trovare chipotles in salsa adobo, sii creativo e aggiungi un pepe affumicato diverso o cerca salsa barbecue affumicata.

Cosa comprare: I chipotles sono peperoni jalapeño essiccati e affumicati. Questa ricetta richiede la varietà in scatola, chipotles in salsa adobo (aka chipotle en adobo), confezionati in salsa piccante. Cercali nella sezione latina del tuo supermercato.

Questa ricetta è stata presentata come parte del nostro menu Brunch di Capodanno. Vedi anche la nostra classica ricetta di Bloody Mary.

di Kate Ramos

Istruzioni

  1. 1Combina tutti gli ingredienti tranne la lancia di cetriolo e l'oliva in uno shaker con ghiaccio.
  2. 2 Agitare per combinare, quindi filtrare con ghiaccio fresco in un bicchiere highball. Guarnire con cetriolo e olive.