Torta Gelato Al Caramello Salato Alla Vaniglia Con Panna Montata

10-12 porzioni Media totale: 1 ora e 25 minuti, più circa 5 ore per il raffreddamento Attivo: 55 minuti 0 voti

Ingredienti (16)

Per la torta:

  • 1 1/4 tazze di farina per tutti gli usi
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 2/3 di tazza di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di sale kosher
  • 2 uova grandi
  • 1/2 tazza di olio di canola
  • ricette di pollo al curry vietnamita
  • 2 cucchiai di panna acida
  • riso fritto adatto ai bambini
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • Gelato al caramello salato 3 pinte, leggermente ammorbidito

Panna montata:

  • 1 1/2 tazze di panna
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Salsa al caramello, per condire
  • slaw piccante per tacos

È una festa: una ricca torta alla vaniglia a strati con gelato al caramello salato, sotto una spessa guarnizione di panna montata condita con salsa al caramello. Servi questa deliziosa torta gelato a un compleanno o per un barbecue nel cortile il più muori di pomeriggi. Se vuoi fare tutto da zero, prendi la nostra ricetta del gelato al caramello (e considera di aumentare un po 'il sale) e scegli il tuo veleno quando si tratta della gloria coronante: la nostra salsa al caramello salato o il nostro caramello al caffè espresso Salsa.

di Kim Laidlaw

Istruzioni

  1. 1Premere il forno a 350 ° F. Imburrare una teglia da 9 per 13 pollici, rivestirla con pergamena in modo che sporga da due lati e imburrare la pergamena.
  2. 2Per preparare la torta, setacciare la farina e il lievito in una ciotola. Sbattere lo zucchero e il sale. In un'altra ciotola, sbatti insieme 3⁄4 di tazza di acqua calda, l'uovo, l'olio e la vaniglia fino a quando non si mescolano. Versare gli ingredienti bagnati negli ingredienti asciutti e mescolare fino al momento della miscelazione. La pastella sarà molto spessa. Distribuire la pastella nel piatto preparato in uno strato uniforme. Cuocere fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta non esce pulito, circa 20 minuti. Lasciare raffreddare per 10 minuti nel piatto su una gratella, quindi rimuovere dal piatto e lasciare raffreddare completamente. Rimuovi la pergamena e rimetti la torta nel piatto.
  3. 3 Metti il ​​gelato in una ciotola e mescola con un grande cucchiaio di metallo per ammorbidire il gelato fino a quando non si spalma (assicurati che non diventi eccessivamente morbido e zuppa). Distribuire il gelato sopra la torta in uno strato spesso e uniforme. Coprire con pellicola trasparente e congelare fino a quando non è sodo, circa 4 ore.
  4. 4 In una ciotola, usando un miscelatore elettrico dotato dell'attacco per frusta, montare la panna, lo zucchero e la vaniglia a media velocità fino a formare picchi medio-rigidi.
  5. 5 Spalmare la panna montata sul gelato in uno strato uniforme. Irrorare con la salsa al caramello. Tagliare a quadrati e servire.